南投信義|信義鄉農會~梅子夢工廠(酒莊),滿滿創意的在地伴手禮

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相隔多年再一次來到這裡,記憶中那逗趣可愛的小瓶裝梅酒,
忘記回家、長老說話、梅子跳舞等商品依舊熱銷,除了有新的商品加入之外,
園區的規模也變大了許多,在信義鄉農會投入近億元的經費之後,
原本的酒莊,也轉型成為兼具購物、用餐以及旅遊服務的梅子夢工廠。
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信義鄉農會梅子夢工廠
地址:南投縣信義鄉明德村新開巷11號
電話:049-2791949
營業時間:08:00~17:00

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南投信義|信義鄉農會~梅子夢工廠(酒莊),滿滿創意的在地伴手禮

交通位置:

梅子夢工廠就位於水里往東埔方向的新中橫公路上,
高高的綠色扛棒相當醒目,開車過來的話,遠遠就能夠看到。
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梅子夢工廠園區總共規畫了9大區域,吃喝玩樂通通包,
在這裡玩上半天也沒問題喔,若是不知從何逛起的話,跟著指標走就對了。
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先從這長老說話伴手禮館開始逛起,門口除了討喜的Q版公仔之外,
還有以淘汰的梅子加工機具所組合而成的阿米怒台灣梅守護神。
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既然是伴手禮館,商品種類當然不能少,除了吸引散客前來之外,
遊覽車也是一台接著一台的來此採購,
賣場空間雖然夠大,但人潮來時還是相當熱鬧的。
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除了各式有關梅的加工品之外,也網羅了附近鄉鎮的農特產品在此銷售,
每一款商品的包裝都饒富趣味且充滿創意,光是用看就讓人會心一笑。
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這是跟溪頭妖怪村合作所推出的商品專櫃,讓您不用大老遠跑到溪頭,
就能買到妖怪泡麵、啤酒等限定商品。
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說真的不得不佩服他們家行銷企劃的能力,
總是能跟時下熱門的電影做結合,推出各式各樣限定紀念酒。
像是海腳七號裡的馬拉桑、KANO的烏麥汁,
連女孩們最愛的HELLO KITTY這而也買的到。
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伴手館裡的商品,真的是從吃的、用的到喝的幾乎是一應俱全,
族繁時在是不及備載,還是請大家親自來現場慢慢選購比較實在。
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繼續往後走,就會來到有馬拉桑加持,取名也相當逗趣的忘記回家梅子酒莊,
其實他跟長老說話伴手禮館是相通的,
這邊主要是作為品結帳區以及相關商品的展示。
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園區內多的是這些Q版的原住民雕塑品,可愛的它們三不五時還會變換位置,
下回您來,或許他們會換去跟長老說話那裡也說不一定喔!
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在園區的每一棟建築物的牆上,都可看到原住民的圖騰,
這間是梅子跳舞工坊,主要就是做梅子產品的加工與包裝,
採用來自信義鄉產出的優質青梅,顆顆都經過嚴選,讓您吃的絕對安心。
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外牆上還有這幅四藝梅話的畫作,
這幅長達13米的畫作,是由四位藝術家所連手創作的
遊客可以在此取景,只要角度抓對,就好像置身在梅林之中,。
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梅子跳舞工坊的旁邊就是Talugan驛站,
Talugan是指布農族勇士的狩獵棲所的意思。
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門口的地磚相當特別,中間有著代表布農族的圖騰,
另外五個卡通圖案就是長老說話等系列酒瓶上的圖案,
將信義酒莊與布農族緊密的結合在一起。
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1樓的部分除了作為旅遊服務中心之外,2013年與紙箱王合作,
設置了玉山紙箱動物園,以玉山國家公園內保育動物像是台灣黑熊、獼猴、
梅花鹿與山豬等動物為主題,讓遊客能認識玉山的自然生態。
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另外還有一座信義鄉山區的立體模型,按鈕後會燈亮,
讓遊客能夠約略知道所處的位置,兼具著寓教於樂之用。
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2樓是原住民館,穿過這個梅花隧道之後,就可進一步認識布農族的傳統與文化。
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透過圖片解說、文物保存以及原住民服飾等等的展示,
讓遊客來到這裡,也能夠了解台灣原住民的文化。
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另外也設立了3D的實境體驗,透過投影的方式,
讓您可以隨時體驗採梅賞花的樂趣。
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3樓為觀景餐廳,不過目前暫停開放,
沒有照片沒有真相,只好跟各位說抱歉囉,
走到2樓的戶外陽台可以眺望陳有蘭溪與花語小徑。
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B1F則是迷宮酒窖,主要存放威士忌、白蘭地以及紅葡萄酒,
酒窖的設計沿襲著布農族的傳統石板建築,因此也稱為石版酒窖。
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在建造時就相當用心,地板上還刻意留下各種動物的腳印,
這樣的設計其實是有故事性的,早期長輩常會交代小朋友,
看到山豬或山羊的腳印,就趕快通知大人來抓,這樣飯桌上就能加菜,
但如果看到的是大大的熊腳印,那就得趕快跑走,不會就換成你被加菜了,
這故事聽起來雖是玩笑,卻也相當傳神。
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除了擺了滿滿的橡木桶外,這裡也介紹著梅酒的製作流程,
沉浸在昏黃燈光的石版酒窖裡,還真是別有一番滋味。
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在副廠長的帶領之下,我們來到了梅子跳舞工坊的內部參觀,
不鏽鋼的大鐵桶是作為發酵槽所用,因為梅子在發酵過程中會釋放酸性的物質,
所以只能使用不鏽鋼桶來做儲存,才不會被腐蝕掉。
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工廠裡還有座名為幸福的酒窖,馬祖有八八坑道,
這裡早期則稱為921坑道,這是在921震後接受政府的補助而設立的。
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一進到酒窖裡,就聞到了濃濃的酒香,
這裡存放的是50度的梅子蒸餾酒~狂野,
在2011年參加德國舉辦的世界烈酒大賽中榮獲金質獎的殊榮。
(所謂金質獎就是評審在品酒時對於酒品評分,如果整體分數達到標準,
就能獲得金質獎的認證,金質並不是代表金牌或是第一名喔)
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至於剛剛所說的酒香,副廠長表示是因為前陣子在整理酒窖時,
小小心打翻了兩罈,才會讓我們沉浸在濃濃的酒香之中,
到底是玩笑還是真的,我也傻傻分不清楚就是啦!
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最後!來到了2樓的品酒教室,體驗當個專業的品酒人。
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品酒室裡設備相當齊全,全都照著國際規範來做,
漱口用的水槽、觀察酒色用的燈光,頗具專業的水準,
副座表示這裡全都是參考高雄餐旅學院的品酒室所打造。
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在專業品酒師的服務之下,分別試喝了12度的柔水與50度的狂野,
有樣學樣的觀察著純淨的酒色,品嚐著梅酒的芳香
就這樣~帶著微醺的笑容,滿滿一車的特色伴手禮,
跟滿是創意商品的夢子梅工廠,說聲下次再見囉!
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