承蒙阿志師的牽線，認識了這家不靠店面銷售，
而是採取預接訂單，當日製作滷味的美味小店，
基於美味要和好朋友分享的心態下，希望能夠利用網路無遠弗屆的力量，
衝破這波的全球不景氣，讓各位老饕，只要花少少的錢，
不用出門，就能夠享用衛生、便宜又好吃的健美滷味。
將滷味從袋子取出時，還真是有些傻眼，有別於一般團購用的真空包裝，
這老闆還真是慷慨，整個塑膠盒幾乎快被滿滿的滷味給塞滿，
算一算竟然提供了十多樣的滷味讓我們試吃，還真是有些不好意思。
仔細瞧瞧裡頭的種類，產品十分的多元化，在擺盤的過程中，
其實已聞到了濃濃的香味，害得一旁的小翔比，忍不住地直吞口水，
拿了一隻鴨翅就啃了起來，還吵著說他也要加入這一場美味的評比。
先來看一下海帶，個人對於這滿街都吃得到的小菜，其實是很龜毛的，
一來不喜歡太硬又沒入味的，尤其又帶有海味的更是敬謝不敏，
所以只要先品嚐過，能夠得到我稱讚的話，通常都會是令我滿意的店家，
在觀望了一下外觀之後，其實色澤還不錯，
在挾起時的手感也很好，入口後，其軟硬適中的好口感，果真是沒讓人失望，
而且味道適中一點腥味藥水味都沒有，也開啟了我對這盤滷味的好印象。
雖然每次買滷味時，我都很少點豆干，但是這次的試吃，卻是讓我一口接著一口，
不管是小豆干還是烏龍干，都是一整個的入味，
入口後淡淡的八角香，以及綿密的口感，味道真的不錯，
而且從外觀看這烏龍干上的氣孔，就知道這豆干一定是滷到入味。
再來就是米血，除了相當入味以外，入口後可是一點都不黏牙，
軟硬適中的口感，就是一整個的好吃，
這也是店家引以為傲的招牌，千萬別忘記要點它個一份嚐嚐喔。
這斜切成一片片的素雞，口感真的是軟中帶Q，
那種味美醇香的好滋味，是我以前未曾嚐過的好味道。
還有這個乍看之下，像極了滷大腸的麵腸，味道同樣吸引人，
光看外表就讓人垂涎欲滴，雖然咬下之後，才發現是QQ的麵腸，
不過能將普通的麵腸滷成像大腸一樣的外表也真是夠絕的了。
軟嫩又脆的雞胗，口感相當不錯，整個滷汁滲透到裡頭，
吃起來沒有一點苦味，而且很容易就能咬成塊狀，處理的真是不錯。
接下來看看小翔比一開始就搶著要啃的鴨翅，
同樣發揮出極致的滷功，將鴨翅滷的有夠徹底的，
小翔比很輕易的就可將鴨肉咬下，肉質彈牙爽口，
不需花費太多的力氣去啃殘留在骨頭上的肉絲，
幾乎達到＂骨肉分離＂的優美境界。
而雞翅的美味同樣是不遑多讓，輕輕一咬，
細白的肉質瞬間與骨頭分離，美味真是讓人吮指留香，
更值得一提的是，無論是鴨翅或是雞翅，店家都很用心的處理每一隻翅膀，
在這上頭看不到殘留的毛根，讓人吃的是更加安心。
富含豐富膠質的雞爪與鴨爪，同樣是美味可口，將老滷汁的香給完全吸收，
而且在衛生處理方面一樣做的很好，更貼心的是老闆會將爪尖給剪掉，
我還笑說是幫雞剪指甲，這樣客人在啃食時，就不用擔心會被爪尖給刺到，
雖然只是小小的動作，卻是讓人感到貼心。
一般人都認為鴨脖子很毒，若是處理不好，吃了可能會中毒，
但是一哥就偏愛這味，這脖子從外表看來，還真是秀色可餐，
由於滷的透徹，在啃食的過程中，肉很容易的就被啃了下來，
只是脖子上的肉本來就不多，害我有意猶未盡的失落感。
想要嚐鮮試口味的朋友，可以先試試他們的「大綜合」看看，
內容非常豐盛，有米血、海帶、小豆干、素雞、雞爪、雞翅、鴨翅、鴨脖子等，
一盒要價100元，真的是便宜又好吃，保證不會讓各位後悔。<
其實常見的滷味大概有兩種，一種是採取加熱的方式，
另外一種則是同樣用老滷汁所滷出來的乾滷味，
健美滷味跟後者的作法相同，但是滷好後的食材，不會再加入蔥跟酸菜來做提味，
而且也不再分辣度，標榜單一口味，整個口感就是微辣以及淡淡的八角香，
不再加上任何的配料一起食用，真的算是一種很有自信的作法，
家傳密製的老滷汁，將食材滷的美味可口，成了居家良伴的好滋味，
一哥誠心推薦，下回您三五好友要小酌聚餐或是唱歌聊天時，
可以訂購健美滷味來嚐嚐看，相信您一定會喜歡上他的好味道。
店家資訊：健美滷味
地址：台北市興安街80巷2號
電話：02-25172969
傳真：02-25171197
行動電話：0932210029<
郭子輝 先生
注意事項：
1．滷味皆為當日製作，請提前1天訂購，滿500元可外送。
2．訂購單明細可去電向老闆郭先生索取。
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哈哈哈～～好吃吧
吃出魏大姊的用心
好東西真的要跟所有朋友分享
尤其一哥這樣的達人
興安街的健美滷味吧!
這家的滷味,老闆娘都很仔細地挑毛處理的很乾淨…
他們的豬耳朵.豬肚和鴨頭都是我的最愛…
頭家娘教的..豬耳朵.豬肚切點蒜苗拌一拌..極品…
謝謝版主的介紹…
真的值得推薦~
喔~我也是健美的常客呢
真的很好吃
海帶很有嚼勁
豆乾也鮮嫩多汁
豬肚更是別有一番風味
品嚐美食真是人生的一大享受
希望有更多的人也能嚐嚐健美的美味&gt;ˇ&lt;
感覺…很入口~
好吃~想再吃一口^0^
我朋友在高鐵工作..
去他家時請我吃的滷味好像是這家的ㄝ…
他說是公司團購的…
有點微辣對吧! 味道很特別..有別於外面的滷味…
說不出來…但吃過一次..對豆干透氣孔般的印象很深刻…哈哈哈…
等等問問看是不是這家….健美滷味…奇怪的店名…
這照片引人食慾大增…
板主對每一片文.景點都介紹的非常詳細
真是用心~不錯的格子…
小翔少爺很入鏡ㄋ..有空會常上來喔..
謝謝板主…
一哥以及各位格友大家好：
我是健美滷味的郭先生…
萬分感謝版主熱心的推薦，
讓健美滷味經由口碑相傳，
進而透過網路讓大家認識。
本店的宗旨一向以 ＂顧客的立場＂
為出發點， 所有的批評指教是我們精進的動力。
＂健美＂ 源自於創始人健美先生－－郭泗滄，
有感於當時講台無用的現實生活壓力下，
遍嚐各處的滷味所精心研發出來的。
本店的忠實顧客來自各地：
機關學校、公司行號…當然，
高鐵更是健美滷味的長期忠實客戶。
希望所有的美食愛好者能給予健美更多的關照與愛護，
好的東西就要與好朋友分享。
謝謝大家喔
健美滷味 郭先生 03/09
真是不好意思
我是電腦生手
請多包涵
打錯字囉
＂有感於當時講台無用的現實生活壓力下＂
正確應該是:
有感於當時獎牌無用的現實生活壓力下
特此更正
祝福一哥和大家 平安喜樂
健美滷味 郭先生
經過朋友的介紹很高興能夠來到這裡，你是個很用心經營的格主，你的格我很喜歡，你這篇文章我引用囉。非常謝謝你
健美滷味好吃又不貴,連小朋友都想吃的滷味
一定要吃看看喔
健美滷味真的是超好吃的~
我們在公司雖然常常吃..(一個禮拜1~2次)
可是好像沒聽人說過膩的感覺~
本來想狂推一下所謂的明星商品..
可是想想每一樣都很好吃ㄟ…^^&quot;
所以沒吃過的人千萬不要錯過喔!!
這家的滷味是剛好公司搬到這附近, 同事介紹的, 結果, 我就&quot;潦&quot;下去了, 已顧不了是否會發胖還是什麼的, 有時當午餐,有時買回家當晚餐, 每次買回家, 家人都很開心, 因又可以食指大動, 大塊朵頤一番了, 買了幾次給朋友吃, 大家都說很好吃, 連南部的表妹都叫我要回去時, 一定要買回去, 除了滷味好吃, 價格公道外, 老板娘又很親切, 一整個就是100分啦, 前幾天才吃的我, 又想來訂購了, yummy yummy 真好吃~~
健美滷味，是我吃過最好吃的滷味，比西門町那家老店還要好吃，
每次出國都會送給我香港朋友吃，因為他們都說除了滷味什麼都不要。
但因太好吃，所以每次跟朋友相約，大家都要我帶，害我投資許多錢。
建議沒吃過的人，快打電話去訂購，太晚就買不到了。
好久沒吃滷味了,愛等不及要買來嚐嚐呢!
最近公司常買這間的魯味
口感真的很正~~
口味夠重但吃完後又不會渴
我最愛海帶跟豬血糕了~真的超好吃
鴨翅我也很愛邊看電視啃很不錯唷！
健美滷味 真的超好吃的 東西都滷的很夠味 每次公司的同事們都一起訂購 鴨翅膀 米雪糕 海帶 鴨舌 總之很多個式個樣的買好幾盒 一個禮拜至少買2次 真是越吃越過癮 老闆 老闆娘 人很親切 尤其外送服務更是方便 價錢也很公道喔 大家一定要去吃 不然會後悔喔….
好吃~真的是好吃的不得了~~
尤其是我最愛的鴨頭.海帶..米血……
寫著寫著~~~
口水都滴下來了啦!!!!!
告訴您一件事, 從2003年吃到現在,我已經吃了健美魯味6年了,真是好滋味,連林志玲都很愛吃喔,所以嚐嚐,保證有意想不到的好滋味喔.
peter 美食王在此保證
從一個夜市賣魯味的攤子,到一個專業從事賣魯味的外送專家,我們原本在夜市裡發現了健康魯味,沒想到如此美味,結果將它帶回公司給其他同事品嘗,沒想到引起騷動,大家熱烈去採購,每個月都要訂購一次,不吃會懷念,因為他魯了很入味,又不會很鹹,走健康路線,老闆人很實在,處理食材很細心,絕對乾淨,只是酸菜停賣了….真令人惋惜!!
我們集體推薦: NO1: 鴨珍 NO2. 鴨翅 NO3.鷄腳 NO4小豆干
沒吃完放在冰箱隔天也可以吃,推薦吃法,配麵OR 配白饅頭…GOOD
老闆加油….我們支持你!!
海韻業務部上
我有一個愛吃的老公,他有一次買了健康魯味,然後送到松山機場給我吃,我吃了一下,結果很好吃,這種魯味有很複雜的味道,很爽口,又很入味,我介紹給同事吃,立刻產生回響,吃過的人都說好,每次到了假日,我們都訂一些回家邊看電視邊克魯味,真是享受,歡迎你也來嚐嚐.
加油
華信 FANNY
hi你好我們是榮獲宜蘭十大拌手禮的名店新品奶凍捲採新鮮愛文芒果果肉跟芒果奶凍製作而成!!http://www.5257.com.tw/ 這是我們家的網址可以參考看看 不好意思打擾了 謝謝 (我們16條免運費滿3條打9折喔) http://www.age319.com/show_flv.php?p_id_date=2009043045446著是我們家影片參考看看喔!!歡迎索取試吃 !
您好
可以索取試吃!!
那 麻煩您e-mail到我們的信箱
我們會有專人為您服務
blue-a5257@umail.hinet.net
謝謝
呵呵… 一哥好!
我是小郭啦
謝謝您幫我介紹的如此詳細
就感恩ㄋㄟ
我已經申請一個部落格
想要來學習網路知識
請問我可以引用到我的格子嗎
包括照片喔
午安~
健美滷味真的是我的愛店，每次都會在週五帶回家度過於快的週末，我婆婆現在吃外面滷味都拿來跟健美比，然後就會說跟健美沒得比！今天又訂了一堆，郭老闆對我說，你很久沒訂了耶，還說我一個人訂的量就可以外送了，大家就知道我有多愛了…XD