新竹芎林｜金雞蛋休閒農場（永久歇業）

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在小翔比的殷殷期盼下，學校春季旅遊活動的日子終於到來，
今天的目的地是來到位於新竹芎林鄉，
一間以蛋為主題的休閒農場~東峰金雞蛋休閒農場．

東峰金雞蛋休閒農場 地址： 新竹縣芎林鄉水坑村三鄰73-4號 電話： (03)5928686 開放時間： 早上9:00~下午6:00 個人家庭式門票： 製作傳統鹹蛋3個、彩繪蛋1座、參觀蛋之藝博物館、參觀可愛動物區、參觀蛋捲機器人． 門票原價：450元　特價每位350元，三歲以下小朋友免門票入園． 團體門票： 各個套裝行程350元至680元不等, 歡迎各大幼教團體來電預約現場探勘．

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交通位置：
北二高竹林交流道→往竹東方向第二個紅綠燈左轉→直走路底右轉〈往石岡子〉
→大華技術學院→前行2.5公里即可到達東峰金雞蛋休閒農場

一進農場，首先見到的是這九曲橋，規劃仿中國宮廷建築，
旁邊還有水上庭園茶藝館，小橋流水，錦鯉優游其中，甚是悠閒．

佔地15甲的金雞蛋休閒農場，是全台唯一一座以「蛋」為主題的農場，
農場主人原為蛋農，在台灣加入WTO後，
便將蛋雞場轉型從事休閒農業， 農場內規畫了許多與蛋相關的活動，
讓各位遊客來此遊玩之際，能對蛋有更加深入的了解．

這回全校總共分為三大主題進行生態教學，
首先每位家長和小朋友都會先領到一個空寶盒，等完成後即為今日活動的成果．

主題一：蛋之藝博物館、彩繪蛋館、鹹蛋製作館及蛋的周邊產品，
主題二：蛋捲機器人—新鮮蛋捲製作，
主題三：可愛動物互動區—鴕鳥、鴯鶓、麝香豬以及羊咩咩，還有摸小雞活動區，
第一站先來到彩繪館，來個雞蛋彩繪DIY．

讓每位小朋友在一顆小小的蛋殼上，自由的揮灑色彩，激發每位的想像力，
乍看之下，小翔比還粉認真呢！

只是這群小班的小朋友，還真是不按牌理出牌，
畫到後來，幾乎每個人的成品都成了這付模樣，
這是我們一家3口的成品，猜得出來哪個是誰畫的嗎?

接著來到蛋之藝博物館參觀，館中大致分為展示及收藏區，
這世界上最大和最小的蛋各為何，各位知道嗎? 不妨來猜猜看．

另外二樓還有展示國內外的蛋雕作品，個個是精巧雕工引人稱奇，
看在眼裡，只能用嘆為觀止來形容，
為了尊重智慧財產權，所以這樓上是禁止拍照的，
在這兒，可以放慢腳步，好好欣賞這些難得一見的作品．

回到餐廳，在準備用餐之前，還有個蛋捲機器人的表演，
主要是讓小朋友了解蛋捲是如何做成的，
材料有雞蛋ˋ 麵粉ˋ砂糖和油酥，經由機械化生產，再由人工取出排列，
即可做出美味又好吃的蛋捲囉．

現場還提供免費的一口蛋捲給大家品嚐，由於太好吃了，
小朋友們顧不得等會午餐吃不吃的下，個個是卯起來狂吃．

中午，則在餐廳享用美味的雞蛋大餐，
待用餐完畢略做休息後，再來就要去參觀小雞園和觸摸小雞的活動．

原本這是小翔比此行最期待的，一心幻想著可以抱著可愛的小雞玩耍，
但沒想到在真正見著這些才出生2-3天的毛茸茸小雞時，
一向膽大的小翔比居然有些傻眼而不敢抱，只敢在一旁偷偷摸幾下，
一付既期待又怕受傷害的模樣，且在一旁又叫又跳的，讓人看了忍不住笑了出來．

隨後還有駝鳥生態及餵食，不過今天天氣粉熱，午後溫度也不斷飆高，
這時大小朋友都已有點吃不消的感覺，個個汗流浹背且意興闌珊，
尤其又正值午睡時間，小一點的小朋友已開始”起番”了，
幸好負責的解說員利用有奬徵答活動轉移了小朋友不安的注意力，
並且進行了最後一項的DIY活動~鹹蛋超人．

在利用紅土ˋ 鹽巴和水一定比例下調出的紅泥土，做為鹹蛋的變身，
首要條件必須是選用新鮮的雞蛋，而不能用水洗蛋，
否則破壞了蛋殼表面的毛細孔就無法做成鹹蛋了，
在滾上紅泥土後，這成品還必須再靜置20天，
最後下水煮熟，才能成為真正的鹹蛋．

這盒就是今天的成果，
有蛋殼彩繪成品，蛋捲和三顆鹹蛋．

這兒真的很適合戶外教學或是親子旅遊，
讓小朋友在玩樂之餘，還可以對雞蛋能有更進一步的了解，
果真是個富教於樂的好地方．

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