蟬連了日本電視冠軍三連霸的一風堂拉麵，
開幕至今，門口總是擠了滿滿的人潮，
繼紐約、新加坡、首爾、香港等地之後，
來到中山北路六條通附近，設立了台灣第一家的分店。
到目前為止，我還是覺得一蘭拉麵最合我的口味，
這次會來一風堂，其實就只是路過看到門口剛好沒人排隊，
於是便拉著一嫂來試試一風堂的口味。
門口有個寫著一風堂三個字的大燈籠，
玻璃上還看的到一風堂最重要的元素，就是日本傳統的風神與雷神。
先在店門口依用餐的人數，抽取號碼單等後店員叫號。
這回不用等，立馬可以入坐。
店內運用了招牌拉麵～紅丸與白丸的兩個色系坐為主體裝潢，
空間相當寬廣，不用像在日本吃拉麵那樣，都是小小一間那樣拘泥。
入座之後，有別於其他拉麵店送上的冰開水，
一風堂提供的是聽起來就感覺很威的國寶茶。
桌上擺放的醬汁以及配料，上頭還貼心的附上使用說明。
只要按圖索驥，原則上應該不成問題，
雖然不是很愛蒜頭，但也忍不住拿起這工具來把玩一下。
這一次嚐的是辣味的～紅丸。
這碗就是原汁原味，來自日本博多的一風堂，
自家製的麵條有一定的水準，口感真的沒話說，
但湯頭根叉燒肉，個人感覺還是太鹹了，
而且最後還是一樣充滿著油膩感。
唐揚雞，外皮一樣也是油油的，
老實說，沒有超美味。
想當然爾，這碗拉麵我是無法吃到見底啦，
一風堂的湯頭還是保有著傳統日本拉麵的鹹和油膩感，
果然是原汁原味的移植到台灣來，
嚐過一次就知道，下回再相遇的機會，應該是不會太多才對。
店家資訊：一風堂
地址：台北市中山區中山北路一段85號1樓 ( 近捷運中山站 )
電話：02-25629222
營業時間：11:30 ~ 24:00
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