新竹關西|客庄美味‧清香飲食店

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身為客家子弟的一哥,來到純樸的客家庄,
當然要嚐嚐真正的古早客家味,
開業即將邁入80年的清香飲食店,至今已傳承到第四代,
雖然沒有華麗的外觀,但若要品嚐真正的客家味,來這裡想用準沒錯。
新竹關西|客庄美味‧清香飲食店

八十年老店.清香飲食店
地址:新竹縣關西鎮中豐路一段422號
電話: 03-5872887
營業時間:10:00 ~ 20:00

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交通位置:
新竹關西|客庄美味‧清香飲食店

由於從台中回程的時間比較晚,來到新竹已經晚上七點多了,
剛好遇到高速公路塞車,索性就從關西下交流道,來回味一下古早的老味道,
兩層樓的用餐空間,每逢假日總是座無虛席,
Menu很簡單,就是兩張A4大小,單點、合菜任君選擇。
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今天人多,剛好可以點個適合4-5人份的合菜來嚐嚐,
首先上桌的,堪稱是客家菜的代表~薑絲大腸,
一上桌就可聞到嗆鼻的醋酸味,大腸相當有嚼勁,味道很濃郁。
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客家悶筍燒肉
有著清脆口感的桂竹筍,搭配軟嫩的燒肉一起食用,濃濃的古早味。
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既然是合菜,當然少不了讓人垂涎欲滴,油亮嫩皮的土雞肉囉,
細白的肉身配上金黃的雞皮,好吃當然不在話下。
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吃土雞,當然不能忘記客家獨有的特色沾醬~自製的桔子醬。
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這道炒板條,上頭鋪著滿滿的肉絲,一上桌,整個香氣四溢,
炒板條的火侯控制的不錯,而且不會有油膩感,真的很好吃。
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客家小炒用料豐富,豆乾、魷魚條一樣都沒少,
有了這道開胃的小炒,白飯總在不知不覺中多添了兩碗。
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九層塔蛋煎的厚厚一層,用料一點都不馬虎,
九層塔與蛋汁的緊密結合,更是讓美味加分。
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酸菜湯裡不僅僅只有酸菜,還有相當脆口的肚片,湯頭相當清甜好喝。
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六菜一湯,全都是滿滿的客家美味,
傳承八十年的老味道,堅持著客家的原味與清香,
下回經過關西的朋友,不妨進來嚐嚐看喔。
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在〈新竹關西|客庄美味‧清香飲食店〉中有 2 則留言

  1. 我彷彿聞到清香了
    這兩天有點消化不良
    真想來碗熱騰騰帶酸氣的酸菜湯呀^^

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  2. 客家菜餚特色,重山珍輕海味
    重内容輕形式,重原味輕渾濁,重蒸煮輕炸煎
    飲食習俗反映出客家人平素飲食節儉不事奢華!~

    回覆

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