宜蘭冬山｜大進地區超人氣小吃：順進蜜餞行x春記麥芽酥x劉記花生

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每一年的寒溪關懷活動結束之後，在回程的路上，必定會經過大進地區，
雖然這裡只是一個小小的村落，但是卻有著三間各具特色的伴手禮小店，
趁著此次把這三家店一次給逛完，這樣一起介紹，內容應該會比較充實一點，
話不多說，第一家要介紹的就是，進入店內後會讓人不自主吞口水的順進蜜餞行。

順進蜜餞行 地址宜蘭縣冬山鄉大進村大進路438號 電話：03-9512263 全年無休．營業時間為早上8點到晚上8點

春記麥芽酥 地址：宜蘭縣冬山鄉大進村大進路450號 電話：03-9510015　手機：0932-360300 每週一、三、四、五，營業時間：早上9點至晚上8點。(每週二店公休) 每週六、日，營業時間：早上8點至晚上8點 費用：每盒24片，100元

劉記花生 地址：宜蘭縣冬山鄉大進村大進路466號 電話：03-9613761　手機：0937159059 營業時間：早上8點至晚上9點（全年無休）

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如何前往：
國道五號→羅東鎮→純精路→中山路四段→廣興路→梅花路(宜33線)→
過圓環往大進村方向直走→大進路→順進蜜餞行→春記麥芽酥→劉記花生

算一算來了寒溪四次，每一次回程，都會進去給他吃上幾顆蜜餞，
而每一次店內的人潮總是跟今天一樣，把店內店外擠的水瀉不通。

各式各樣的蜜餞有將近百種可供自由選擇，只要不是密封的產品，
通通可以免費試吃到您滿意為止，且店家採取自助的方式讓客人購買，
愛買多少就買多少，完全看客人自己的喜好，就算是只試吃不買，
老闆也會跟你鞠躬道謝的。

或許有些人對於這些蜜餞在製造的過程多所疑慮，
有的傳聞甚至說這些都是用腳ㄚ子下去踩出來的成果，
但是蜜餞本身那種酸甜多汁的味道就是讓喜歡的人無法忘懷，
光從這些人各自佔據著一角選購著自己喜歡的口味來看，
根本不會去考慮到製作的過程才對。

或許大家會問一哥最推薦的是哪一種口味的蜜餞，
我曾聽說好像是草莓口味的蜜餞最受青睞，
但是對於一哥來說，順進裡的蜜餞只要不是酸的，通通好吃，
而你最喜歡的是什麼口味？不用再想了，來店裡免費試吃就知道了。

逛完了酸甜滋味的好吃蜜餞之後，再往前走一點，
就可以看到店門口同樣是大排長龍，標榜以全手工製作而聞名的春記麥芽酥。

老闆劉師傅將學成的傳統麥芽手藝，經過研發改良之後，
打破傳統，先鋪上花生粉以及芝麻後，再將晶瑩剔透的麥芽糖加入一起揉製。

經過費力的手工揉製以後，原本一大片的麥芽酥原料，揉成長條狀。

接著再交由旁邊的小姐，用菜刀切成小塊，然後再到下一個關卡裝盒，
就這樣好吃不黏牙的麥芽酥就完成了。

這純手工新鮮現做的麥芽酥，完全不含防腐劑，
剛做好時還是熱熱的，一口咬下真的是好吃又不黏牙，
花生粉及黑芝麻的香，再加上麥芽糖的Q，怎麼就是絕配，不吃實在可惜。

由於客人實在太多，老闆雖然賣力的趕工，還是無法應付源源不絕的訂單，
只是風趣的老闆，怕客人等待太久，邊揉製時還會邊跟客人聊天，
還被旁邊負責包裝的老婆給唸了幾句，都快做不完了還一直講話，
聽的大家是哄堂大笑，稍稍紓解了我們等待時的無奈。

終於等了將近一個小時以後，香Ｑ好吃不黏牙的麥芽酥終於到手，
這時外頭也已經天黑，不過這個等待是值得的，
回到家後，來上一杯好茶，配著辛苦到手的麥芽酥，那種滿足的滋味，等待您自己體會。

最後一家介紹的則是三十年的老字號～劉記花生，
本來就是以製作花生糖起家，從事花生糖的製作買賣由來已久，

劉記花生同樣是純手工新鮮現做，
光從架子上擺滿的產品看來，可說是琳瑯滿目，
有腰果酥、杏仁酥、南瓜酥、花生糖、花生酥、
芝麻酥、芝麻花生酥、綜合果實等等，眾多產品是任君選擇。

純手工新鮮現做，看的到也吃的到，完全不含防腐劑，
吃完了蜜餞跟麥芽酥，可別忘記再往前多走幾步，到現場試吃選購。

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