台北吃蛋糕(中正區)|學堂洋菓子專門店<再搬新址,捷運中正紀念堂站>童話般的美味蛋糕

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老闆兼主廚,22歲就到日本東京製菓學校學了兩年的甜點和一年的烘焙,
回國之後又在多家知名甜點歷練過,
終於在今年,在大安捷運站旁的信義路上,
開設了第一家屬於自己的甜點店~學堂洋菓子專門店。
台北吃蛋糕(中正區)|學堂洋菓子專門店<再搬新址,捷運中正紀念堂站>童話般的美味蛋糕

學堂洋菓子專門店
地址:台北市中正區愛國東路26號
電話:02-27095557
營業時間:12:00~20:00 星期二.三 休息

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台北吃蛋糕(中正區)|學堂洋菓子專門店<再搬新址,捷運中正紀念堂站>童話般的美味蛋糕

交通位置:

店門旁兩邊都有商品展示架,
架上展示著各種甜品、手工餅乾所組合而成的精美伴手禮。
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每一款都是精緻可愛的小點心,不管送禮還是自用,真的都好適宜。
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還特別標示出最受顧客歡迎的產品排名,
人氣NO .1的是法式經典甜品~可麗露。
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店內的甜點風格自然而然的偏向日式,採取每日現做的各款蛋糕,
要讓喜歡蛋糕的您,都能吃到最新鮮的口味。
台北吃蛋糕(中正區)|學堂洋菓子專門店<再搬新址,捷運中正紀念堂站>童話般的美味蛋糕

蛋糕櫃內的甜點,全都是新鮮現做的,一整個色彩繽紛引人垂涎阿!
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尤其是草莓季限定的這幾款蛋糕,真的是每一款都會想嚐上一口啊!
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店內的最深處,就是主廚製作蛋糕的地方,在我們內用的同時,
不時都能看到主廚將新鮮現做的蛋糕一塊又一塊的送到櫃檯來。
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除了提供外帶之外,您也可以選擇坐下來慢慢享用甜蜜的午茶時光,
店內大概只有14個位置左右,內用低消是一杯飲品。
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飲品的menu,除了咖啡之外,還有果汁以及各式的茶飲喔!
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吧檯上頭的黑板上,還有一些隱藏版的輕食類和現點現作的熱甜點喔!
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店內使用的是RANCILIO的咖啡機。
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氣質相當優雅的妹妹,正專注的為我們的飲品妝點出些許的花樣。
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不收服務費,餐具以及開水都在吧檯上面,有需要的朋友請自助。
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點咖啡附贈的手工餅乾。
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今天我還是喝拿鐵,一嫂則是換成了抹茶拿鐵。
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簡單卻又帶著些許的華麗,這是我跟一嫂甜蜜的午茶約會中。
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今天的蛋糕,叫作甜蜜草莓(130元)。
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單純卻有著華麗的口感,每吃一口總是有甜甜的感覺在心頭。
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甜點的造型看似簡單,卻妝點出有如童話世界般的夢幻,
除了上下兩層的海綿蛋糕之外,
裡面還裝了滿滿的北海道十鮮奶油、香草卡士達以及新鮮的草莓,
酸中帶甜的好滋味,您一定會喜歡。
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外帶了草莓大福,回家繼續享用。
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白裡透紅,引人垂涎啊!
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跟著潮流也來剖面一下好了。
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Q彈的麻糬外皮,搭配酸中帶甜的草莓果肉,
上頭的海綿蛋糕口感相當綿密,卡士達內餡甜而不膩,
美妙的口感,就跟在日本吃到的一模一樣啊!
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這回雖然淺嚐了學堂的兩款草莓甜點,但美味的口感,讓我們感到意猶未盡,
當下就決定,過幾天再來嚐嚐其他不同口味的甜點,
特別是在冬季以艷麗的草莓為主題蛋糕,
我相信,那一定會是讓人感到甜蜜的一天。
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