在熊本的晚餐雖然吃的很簡單，
但是這家開業已經60年的在地拉麵老店～黑亭，可是深受熊本人的喜愛，
就連飯店人員知道我們要去這家吃晚餐時，還點頭稱道的說著中文好吃好吃，
既然有在地人的強力背書，雖然下著雨，我們還是撐起雨傘往前衝。
黑亭拉麵就位在JR熊本站附近，如果從車站出發，步行大約5分鐘即可抵達，
今晚的雨下的還真是有點大，原本用餐時間總是長長排隊人龍的店門，
今晚卻是出奇的冷清。
雖然取名為黑亭，但店面卻是以白色為主體，
我想也是託雨天的福，今晚不用排隊就能直接入座啦！
雖說不用排隊，但是店內還蠻多客人的，只剩下吧檯的位置可坐。
坐在這裡剛好可以把吧檯裡忙碌的情形看的一清二楚，
負責煮麵的男師父，長的還蠻帥的，一旁的妹妹也蠻可愛，呵呵。
此時接近打烊的時刻，店內剩下不多的客人，
剛好可以將店內的全景給拍下來。
除了有盒裝的外帶拉麵可以購買外，
還有這瓶自家製的焦がしにんにく油也對外銷售。
來看看MENU，外國語的MENU只提供英文版本。
日文的菜單，除了附上拉麵的實體照片之外，還特別註明店內熱銷的拉麵排名。
剛好點了店裡的前三名：
分別是玉子入ラーメン、肉盛ラーメン、旨辛豚そぼろ入りラーメン。
店員相當熱情，服務態度也很好，這時旁邊的四人桌有空位，
還特別問我們要不要換到這來坐，還主動幫我們拍照。
你幫我們拍合照，我也來幫今晚的拉麵拍一下大集合。
一嫂點的是旨辛豚そぼろ入りラーメン。
叉燒肉相當大片，雖然麵的名字裡頭有個辛字，
但一嫂喝起湯來卻覺得不是很辣。
我這一碗是肉盛ラーメン。
肉盛就是多肉的意思，比旨辛豚そぼろ入りラーメン的多了大概2片的叉燒肉，
自家製的細麵條，加了蒜末肉燥、細蔥花、豆芽菜以及海苔。
這碗則是加了兩顆生雞蛋，也是店內第一名的玉子入ラーメン。
這碗是翔哥欽點的人氣拉麵，光看這黃色的生雞蛋相當誘人。
而吃到最後，就這碗麵的湯最不鹹，
我想應該是生雞蛋攪散後中和了湯頭，難怪翔哥竟然可以把他喝光光。
我想應該是跌破大家的眼鏡了吧！這一回合的冠軍竟然是翔哥奪得。
昭和32年開業的黑亭拉麵，一直以正統派的熊本拉麵自居，
說真的不難吃啦，但我個人覺得他們的湯頭還是蠻鹹的，
倒是他們家的碗還蠻古味的，我想也算是獨具特色吧，
不過在日本吃過的各家拉麵，我的最愛還是九州的第一把交椅～一蘭拉麵。
店家資訊：熊本ラーメン専門店 黒亭
地址：〒860-0051 熊本県熊本市西区二本木2丁目1-23
電話：096-352-1648
営業時間：10:30〜20:30
定休日：毎月第三週星期四
交通方式：
從JR熊本駅站步行5分鐘即可抵達。
九州自由行相關閱讀：
日本福岡住宿｜JR博多站旁．Hotel Centraza Hakata
九州自由行｜福岡機場到博多車站，購買北九州JR 5日PASS
帶著WI-UP!暢遊日本，即時分享，
到日本旅行，點我就有優惠喔！
