台北內湖|超澎湃海鮮蓋飯.金泰日式料理

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又是一個閒來無事的散步天,帶著一嫂騎著摩托車四處兜風,

漫無目的的遊走在台北街頭,來到內湖時就這麼剛好遇到大雨,

也許是命中注定遇見你,就這麼剛好的停在以澎湃海鮮蓋飯的金泰門前,

雖然門前已經有了人潮,但傳說中美味的無敵蓋飯,今天應該是不會錯過你的。

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店家相當執著的,一定要在11點半準時開門,早一點都不肯通融,

即使門外已有多組客人在等待,且戶外下著傾盆大雨其也不為所動,

讓人有點不解到底是在堅持些什麼!感覺有那麼一點不夠人性化。

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也許因為是平日的關係,店家算準了不會客滿的樣子,

所以也不發號碼牌,來客就請直接排隊等候安排入座。

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原本以為不會客滿的,沒想到非假日的午餐時段,

還是滿座給你看,晚來的就只能在外頭癡癡的等囉!

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店家提供了一大盤的炸蝦頭供客人自由取用,

炸的酥脆的蝦頭含有豐富的甲殼素,雖然沒有經過特別的料理,

但吃起來卡茲卡茲地還不錯。

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味噌湯是店家免費提供的,裡頭有帶骨的魚肉,份量相當的多,

而且還很大心的打了蛋花,讓整個湯頭更加美味。

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可惜這美味的味噌湯沒有續碗的服務,不然肯定會讓人喝上好幾碗。

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海鮮蓋飯怎麼吃?看了應該就知道。

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既然標榜的是海鮮蓋飯,當然少不了美味的海鮮,

這舖天蓋地的海鮮,豐富的程度,光用看的就讓人心醉!

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除了一顆厚實的干貝,還有滿滿的鮭魚卵和明太子,

鮮橘色的光澤真是誘人。

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超大尾的海鱸蝦相當肥美,只是想到要生吃,還真是我有點怕怕的。

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海膽的部分就差強人意,或許是季節不對的關係吧,感覺份量很少,

而且腥味蠻重的,不過除了海膽,其它的海鮮真的是無可挑剔了。

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海鮮定食和蓋飯的菜色其實差不多。

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只是生魚片的數量少了一些,但多了一碟三種小菜可以搭配。

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不過這樣的份量對一嫂而言,其實已經足夠了。

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烤鯖魚

我和一嫂原本來對魚肉就不太感興趣,但在這兩年卻對烤鯖魚情有獨鐘,

尤其是這烤得又香又酥,充滿油脂的鯖魚著實美味。

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金泰早期是以新鮮魚貨批發為主,之後便開始了海鮮蓋飯的製作,

一開始時是採露天辦桌的方式,想當初還住在汐止時就想去朝聖的,

沒想到去幾次都遇到爆滿的狀況,到最後也就放棄了,

經過這些年,搬離了汐止後也鮮少再來到這裡,

今天因緣際會的來到金泰,終於可以吃到令人魂縈夢牽的美味海鮮蓋飯。

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店家資訊:金泰海鮮蓋飯

地址:台北市內湖區舊宗路二段121巷34號

電話:02-87928164 

營業時間:平日11:30-21:00,假日11:00-21:00,每週一公休

 

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